CROSTATINE CON FROLLA DI RISO (senza lattosio - senza glutine)
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATINE CON FROLLA DI RISO (senza lattosio - senza glutine)", scopri come si prepara.
CROSTATINE CON FROLLA DI RISO (senza lattosio - senza glutine)
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Ingredienti
- cacao
- farina 00
- farina di riso
- fecola di patate
- formaggio asiago
- mais
- miele
- miele di acacia
- olio di semi di girasole
- pesche
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: Mettete in una ciotola le uova, il miele, l'olio di semi di girasole, e un pizzico di sale e mescolate bene per alcuni minuti.
Aggiungete le farine e la fecola settacciate, e continuate a mescolare prima con un mestolo poi con le mani, fino ad ottenere un impasto leggermente pi morbido della comune pasta frolla.
Lasciatelo riposare per 15 minuti circa.
Stendete l'impasto con un mattarello infarinato e riempite gli stampi per le crostatine, io ho utilizzato quelli della Guardini.
Farcite con la crema di pesche con cacao e amaretti (o con la marmellata), decorate le crostatine a piacere e infornate in forno ventilato gi caldo a 180 per circa 15 minuti.
Lasciate raffreddare in una gratella per dolci.
Con questa ricetta partecipo al contest del blog "la cultura del frumento" , intitolato Crostatet e crostatine: Pubblicato da Paola Etichette:
Cascina.
