Ricetta confettura di fragole fatta in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta confettura di fragole fatta in casa", scopri come si prepara.
Ricetta confettura di fragole fatta in casa
https://lericettedimirzia.it/
Ingredienti
- fragole
- limoni
- zucchero
Ricetta
Preparazione : 15 min Tempo di cottura : 60 min Tempo di riposo : 8-12 ore 2 kg di fragole 600 g di zucchero 1 limone (succo e buccia) Prpcedimento Lavate accuratamente le fragole, eliminate il picciolo ed asciugatele delicatamente.
Tagliate le fragole a metà o a pezzetti più piccoli.
Mettetele in un'ampia ciotola con lo zucchero, la buccia grattugiata e il succo di limone.
Lasciate macerare per 8-12 ore.
Trascorso il tempo, sterilizzate i vasetti e i tappi: Lavate i vasetti sotto l’acqua corrente.
Foderate una pentola con un strofinaccio da cucina pulito e sistemate i vasetti dentro la pentola.
Passate attorno ai vasetti uno o più strofinacci in modo da evitare che si urtino.
Riempite di acqua la pentola fino a ricoprire i vasetti.
Portate ad ebbolizione a fuoco alto, poi abbassate e lasciate i vasetti nella pentola per 30 minuti.
Immergete i coperchi prima di scolare i vasetti.
Spegnete e lasciate raffreddare.
Tirate.
