Crostata con crema e fragole fresche: ricetta perfetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crema e fragole fresche: ricetta perfetta", scopri come si prepara.

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Crostata con crema e fragole fresche: ricetta perfetta

Anna on the Clouds – Food Nature & Lifestyle
Crostata con crema e fragole fresche: ricetta perfetta
Ingredienti
  • amido di mais
  • amido di riso
  • baccello di vaniglia
  • burro
  • farina 00
  • fragole
  • latte intero
  • limoni
  • marmellata
  • marmellata di albicocche
  • panna
  • pasta frolla
  • riso
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...procedimento e consigli indicati nel post della pasta frolla Una volta preparata la pasta frolla, tenetela in frigo per 30 minuti e dedicatevi alla preparazione della crema pasticcera. PER LA CREMA PASTICCERA PER CIRCA 500 G DI CREMA PASTICCERA 400 ml di latte intero 100 ml di panna 100 g di tuorli d’uovo (6 tuorli) 150 g di zucchero 20 gr di amido di mais 20 gr di amido di riso (oppure 40 g di amido di mais o riso) buccia grattata di ½ limone (o semi di ½ baccello di vaniglia) Seguite dosi, procedimento e consigli nel post della crema pasticcera....

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