Focaccia con peperone, philadelphia e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con peperone, philadelphia e olive", scopri come si prepara.
Focaccia con peperone, philadelphia e olive
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Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- cipolla
- farina
- formaggio philadelphia
- olio
- olive
- olive verdi
- origano
- pepe
- peperoni
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione: per prima cosa mettere la farina in una grande ciotola, aggiungere lo zucchero, il sale, l'olio , il lievito ed impastare con l'acqua necessaria ad ottenere una pasta morbida (io duecentocinquanta ml, ma la quantit dipende dall'umidit della farina).
Fare una palla coprire e fare riposare per un'ora.
Nel frattempo lavare il peperone, eliminare i filamenti ed i semi, tagliarli a striscioline.
In una padella metetre l'olio e la cipolla tagliata finemente, farla stufare ed aggiungere le striscioline di peperone, salare, pepare e spolverare con l'origano; lasciare cuocere per il tempo stabilito.
Passata l'ora di lievitazione, riprendere la pasta, stenderla in una teglia oleata e farla riposare ancora una ventina di minuti.
Ora , la nostra base, pronta per essere farcita: distribuire il peperone e la cipolla, il philadelphia a pezzettini, le olive; condire con un filo d'olio, ancora un pizzico di origano e di pepe ed infornare sino a che la pasta .
