Crostata con crema pasticcera alle pesche

Per realizzare la ricetta Crostata con crema pasticcera alle pesche nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Crostata con crema pasticcera alle pesche
Category dolci

Ingredienti per Crostata con crema pasticcera alle pesche

  • amido di mais
  • cardamomo
  • farina
  • latte
  • latte di soia
  • limoni
  • olio
  • olio di semi di girasole
  • pesche
  • sale
  • scorza di limone
  • succo di limone
  • vaniglia
  • vino marsala
  • zucchero
  • zucchero grezzo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crostata con crema pasticcera alle pesche

La ricetta Crostata con crema pasticcera alle pesche è un piatto tipico della tradizione italiana, caratterizzato da sapori dolci e freschi. Il piatto è originario del sud Italia, dove le pesche sono abbondanti e vengono spesso utilizzate in dessert estivi. Il piatto è solitamente gustato durante le calde giornate estive, come dolce dopo una cena leggera o come snack pomeridiano.

  • Prepara la crema pasticcera mescolando il latte, lo zucchero, l’amido di mais e la vaniglia in un pentolino e cuocendo a fuoco lento fino a che la crema non si addensa.
  • Aggiungi il succo di limone e la scorza di limone alla crema pasticcera e mescola bene.
  • Prepara la base della Crostata mescolando la farina, lo zucchero grezzo e il sale in una ciotola, poi aggiungi l’olio di semi di girasole e il vino marsala e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
  • Stendi l’impasto in una teglia e cuoci in forno fino a che la base non è dorata.
  • Prepara le pesche tagliandole a fette sottili e disponendole sulla base della Crostata.
  • Versa la crema pasticcera sulle pesche e livella la superficie.

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