Minestra di riso e spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra di riso e spinaci", scopri come si prepara.
Minestra di riso e spinaci
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Ingredienti
- brodo vegetale
- parmigiano
- riso
- sale
- spinaci
Ricetta
preparazione della minestra di riso e spinaci cuocendo proprio gli spinaci.
Mettete sul fuoco una pentola piena d’acqua e, quando bolle, salatela e sbollentate gli spinaci per pochi minuti.
Scolate e tenete da parte.
Nel frattempo, mettete a scaldare il brodo vegetale.
Quando ha raggiunto il bollore, aggiungete il riso e lasciate cuocere per i minuti necessari, ci vorr un quarto d’ora circa.
Due o tre minuti prima che il riso sia cotto, aggiungete gli spinaci e lasciate cuocere tutto insieme, per fare in modo che la minestra di riso e spinaci si insaporisca bene.
Appena prima di servire la minestra di riso e spinaci, aggiungete una bella spolverata di parmigiano grattugiato.
Il vostro piatto pronto: semplice, leggero e gustoso!
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