Minestra di riso e spinaci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra di riso e spinaci", scopri come si prepara.

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Minestra di riso e spinaci

Tutta colpa di Masterchef
Minestra di riso e spinaci
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • parmigiano
  • riso
  • sale
  • spinaci
Ricetta

...preparazione della minestra di riso e spinaci cuocendo proprio gli spinaci. Mettete sul fuoco una pentola piena d’acqua e, quando bolle, salatela e sbollentate gli spinaci per pochi minuti. Scolate e tenete da parte. Nel frattempo, mettete a scaldare il brodo vegetale. Quando ha raggiunto il bollore, aggiungete il riso e lasciate cuocere per i minuti necessari, ci vorr un quarto d’ora circa. Due o tre minuti prima che il riso sia cotto, aggiungete gli spinaci e lasciate cuocere tutto insieme, per fare in modo che la minestra di riso e spinaci si insaporisca bene. Appena prima di...

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