Pastiera napoletana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastiera napoletana", scopri come si prepara.
Pastiera napoletana
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- grano
- latte
- noci
- pasta frolla
- ricotta
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione.
😀 Pastiera napoletana Ingredienti per uno stampo da 18 ' 20 cm.
e uno da 28 cm.
Per la pasta frolla 500 gr di farina 00 200 gr di burro 200 gr di zucchero semolato 2 uova 1 pizzico di sale Per il ripieno.
750 gr di grano precotto 500 gr di ricotta vaccina 500 gr di zucchero semolato 2 uova grandi 1 bustina di vanillina 2 fialette di millefiori un po’ di latte buccia grattugiata di un'arancia Bio buccia di un limone Bio canditi a piacere PREPARAZIONE.
Per prima cosa pesate gli ingredienti per la pasta frolla, unite il burro a pezzi e lo zucchero, lavorate velocemente, poi aggiungete anche le uova e un pizzico di sale, infine la farina, mescolate bene il tutto, compattate e avvolgete il panetto ottenuto con la pellicola trasparente.
Riponete in frigorifero per almeno 1 ora.
Ora pesate gli ingredienti per il ripieno.
Mettete a cucinare il grano precotto con il latte che dovrà essere.
