La ricetta Pastiera napoletana salata è un piatto originario della città di Napoli, in Italia. Questo delizioso piatto tradizionale è conosciuto per i suoi sapori intensi e profondi, che si sposano perfettamente con il clima mite della città. Di solito, viene gustato durante le celebrazioni della Pasqua, quando le famiglie si riuniscono per condividere tradizioni e delizie.
La preparazione della ricetta è abbastanza semplice:
- Mescola il grano con il latte parzialmente scremato e lascia riposare per una notte.
- Sbatti le uova con il parmigiano e aggiungi il formaggio crescenza e la ricotta.
- Mescola il composto ottenuto con lo speck tritato finemente.
- Mescola il burro fuso con il composto sopra menzionato.
- Versa il composto finale in una teglia e inforna a 180°C per 45 minuti.
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