ERBAZZONE
Ricetta, ingredienti e consigli per "ERBAZZONE", scopri come si prepara.
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ERBAZZONE
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- aglio
- bietole
- formaggio pecorino
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- peperoncino
- peperoncino in polvere
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione: Sbucciate e tritate le cipolle e l’aglio, poi fateli appassire in una padella capiente con un fondo di olio, per 8-10 minuti, unendo quando necessario poca acqua bollente. Alla fine spegnete. Intanto ponete al fuoco una pentola capiente con due dita di acqua e il coperchio e fatela bollire. Mondate la bietola e lavatela perfettamente. Scolatela e cuocetela per 7-8 minuti nella pentola con un pizzico di sale. Scolate la bietola e fatela appena intiepidire. Quindi strizzatela, tritatela grossolanamente, aggiungetela al soffritto e fatela insaporire per...
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