Chiffon cake anice cannella e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiffon cake anice cannella e limone", scopri come si prepara.
Chiffon cake anice cannella e limone
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Ingredienti
- anice
- cannella
- farina
- lievito per dolci
- limoni
- olio
- olio di semi
- sale
- sciroppo
- scorza di limone
- semi di anice
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione : 35 min Tempo di cottura : 55 min Difficoltà : Facile Per l'impasto : 300 g di farina 300 g di zucchero (io 200 g) 50 ml di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di cremor tartaro 6 uova 1 pizzico di sale 2 cucchiaini di semi di anice 2 cucchiaini di cannella in polvere 150 ml di acqua 1 scorza di limone Per lo sciroppo alla cannella e limone : 80 g di zucchero 120 ml di acqua succo di 1 limone 2 cucchiaini di stecce di cannella COME PREPARARE: Chiffon cake anice cannella e limone In una ciotola montate i tuorli con lo zucchero fino a quando saranno chiari e spumosi.
Unite l’olio, un pizzico di sale, la scorza di un limone grattugiata, l’acqua, la cannella e i semi di anice (azionando la macchina dopo ogni aggiunta).
Montate a neve ferma gli albumi insieme al cremor tartaro.
Setacciate la farina con il lievito.
Incorporatela ai tuorli mescolando con una spatola.
