Timballo di cavolfiori e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Timballo di cavolfiori e ricotta", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Timballo di cavolfiori e ricotta
https://blog.giallozafferano.it/ilmandorloinfioreblog/Ingredienti
- cavolfiore
- mozzarella
- noce moscata
- olio
- parmigiano
- pepe
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento: Pulite il cavolfiore quindi tagliatelo e fatelo cuocere per 15 minuti in una pentola colma di acqua bollente e salata. Trascorsi i 15 minuti scolate il cavolfiore e riducetelo in purea utilizzando un frullatore ad immersione. Aggiungete il parmigiano (lasciandone da parte un paio di cucchiai per dopo), la noce moscata, la ricotta, le uova, il pepe, un pizzico di sale e la mozzarella light tagliata a tocchetti. Amalgamate i vari ingredienti con un cucchiaio di legno. Oliate appena una tortiera e spolveratela con il pan grattato, quindi distribuite uniformemente...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.52/5 (2969 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Timballo di cavolfiori e ricotta