CARBONARA E IL GIORNO DELLA CARBONARA O CARBONARA DAY
Ricetta, ingredienti e consigli per "CARBONARA E IL GIORNO DELLA CARBONARA O CARBONARA DAY", scopri come si prepara.
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CARBONARA E IL GIORNO DELLA CARBONARA O CARBONARA DAY
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- formaggio pecorino
- guanciale di maiale
- olio
- pancetta
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- pepe nero
- pepe nero macinato
- sale
- uova
Ricetta
Mettete il pepe nero da una parte in modo che mangiando gli spaghetti ne prenderete un po' alla volta .
Zia fa la Carbonara mettendo le uova direttamente nella pasta senza farle risaltare , io preferisco la versione cos , con le uova leggermente ripassate in padella assieme alla pasta .
a voi la scelta , sono entrambe soluzioni ottimali per godere di un piatto veramente icona del nostro Paese BUON APPETITO !!!! .
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