SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Ricetta, ingredienti e consigli per "SALTIMBOCCA ALLA ROMANA", scopri come si prepara.
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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
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- aglio
- carne di vitello
- olio
- pepe
- prosciutto crudo
- sale
- salvia
- vino bianco
Ricetta
mettete un pizzico di pepe.
Appoggiate sopra ogni fetta un pezzetto di prosciutto a coprirla , quindi terminate con la foglia di salvia .
Fermate il tutto con uno stuzzicadenti.
Procedete cos fino alla fine degli ingredienti.
In una padella scaldate dell'olio e lo spicchio di aglio sbucciato e schiacciato con le mani .
Quando comincer a fremere ,toglietelo ed aggiungete le fette di carne.
A met cottura bagnatele con il vino bianco .
Fatelo evaporare e continuate la cottura fino a che la carne non si sia colorita .
Servite caldissima.
BUON APPETITO !!!! .
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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA