Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUPPA DI CIPOLLE", scopri come si prepara.
Preparate tre piccole ciotole da forno , mettete nel fondo di ciascuna un po' di brodo quindi il pane e ricoprite con il brodo di cipolle , scamorza e formaggio .
Fate almeno due strati e concludete l'ultimo con formaggio grattugiato e pepe .
Ponete su ciascuna ciotola un fiocco di burro e mettete in forno caldo , per circa dieci minuti , la zuppa a gratinare .
Servite con piccoli pezzetti di cipolla cruda , se vi piace , e qualche fogliolina di menta .
BUON APPETITO !!!! .