FRITTATA RIPIENA ARROTOLATA SU SALSA DI POMODORO
Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTATA RIPIENA ARROTOLATA SU SALSA DI POMODORO", scopri come si prepara.
FRITTATA RIPIENA ARROTOLATA SU SALSA DI POMODORO
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Ingredienti
- caciocavallo
- funghi champignon
- olio
- origano
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- salsa di pomodoro
- scamorza
- uova
Ricetta
preparato niente , e comunque per non presentare delle uova strapazzate o bollite , propongo questa frittata che alla fine uno di quei piatti che in casa mi richiedono spesso .
Veloce , essenziale pi che completo.
INGREDIENTI PER TRE PERSONE 6 UOVA 6 FETTE GRANDI DI PROSCIUTTO COTTO 6 FETTE DI SCAMORZA O CACIOCAVALLO 3 CUCCHIAI DI FUNGHI CHAMPIGNON CONSERVATI AL NATURALE SALSA DI POMODORO 6 CUCCHIAI SALE PEPE ORIGANO OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA Procedete con lo sbattere le uova alle quali avrete aggiunto un pizzico di sale .
Potete scegliere se fare un'unica frittata o delle piccole frittate ciascuna da due uova .
Scaldate l'olio in una padella antiaderente e cuocete la frittata.
Io ne ho fatte tre che ho lasciato raffreddare una volta cotte sopra un tagliere di legno .
Appena si sono raffreddate coprite ciascuna frittata con le fette di prosciutto cotto , la scamorza o provola , ed un.
