CONFETTURA DI PERE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CONFETTURA DI PERE", scopri come si prepara.
CONFETTURA DI PERE
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Ingredienti
- cannella
- limoni
- pere
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione perch in cottura ne sprigionano la giusta quantit.
Sono ottime anche come accompagnamento a formaggi pecorini e stagionati.
INGREDIENTI X DUE BARATTOLINI MEDI 1 KG DI PERE ESTIVE O COSCE 300 G DI ZUCCHERO SEMOLATO NON RAFFINATO 1 LIMONE CANNELLA (SE AMATE QUEST'AROMA ) Lavate e sbucciate le pere , tagliatele a fette e mentre fate questa operazione , ogni tanto bagnatele con del succo di limone per non farle annerire.
Appena avrete terminato la sbucciatura , trasferite tutta la frutta in una casseruola con lo zucchero ed il rimanente succo del limone .
Fate bollire per almeno un 'ora a fuoco molto lento.
Spegnete la fiamma , passate tutto al mixer e se volete aggiungete la polvere di cannella , quindi mettete nei barattoli da calda e capovolgeteli fino a che la confettura non si sar raffreddata .
Conservate al buio in dispensa e una volta aperti , teneteli nel frigorifero.
BUON APPETITO !!! .
