Cordon bleu di melanzane light
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cordon bleu di melanzane light", scopri come si prepara.
Cordon bleu di melanzane light
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Ingredienti
- formaggio provola affumicata
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- prosciutto cotto
Ricetta
Procedimento ________________ Iniziamo la preparazione dei nostri cordon bleu light, affettando la melanzana.
Appena terminato, iniziamo ad assemblare le nostre porzioni.
Adagiamo su di una fetta di melanzana il prosciutto ed il formaggio, sovrapponiamo un'altra fetta di melanzana quindi ungiamo entrambi i lati del cordon bleu con un filo d'olio e passiamolo sul pan grattato.
Continuiamo fino all'esaurimento degli ingredienti, quindi adagiamo i cordon bleu su di una teglia foderata di carta forno ed inforniamo, a forno preriscaldato a 200, per 40-45'.
A met cottura giriamo le melanzane in modo da far dorare anche l'altro lato quindi, a cottura terminata, sforniamo e serviamo.
________________ Consigli per la mise en place ________________ Adagiamo i cordon bleu su.
