spaghetti all’avocado
Ricetta, ingredienti e consigli per "spaghetti all’avocado", scopri come si prepara.
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spaghetti all’avocado
https://www.latavernadegliarna.it/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- avocado
- basilico
- cipollotti
- farro
- lievito
- limoni
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- sale
Ricetta
...Procedimento: Pulire l'avocado e prelevarne la polpa, mettendola in un frullatore. Aggiungere il basilico, scottato per pochi secondi in acqua bollente salata e poi subito messo in acqua ghiacciata. Condire con abbondante olio, il lievito alimentare, la scorza grattuggiata del limone e un cucchiaio del suo succo. Unire il cipollotto affettato sottilmente e un pizzico di sale. Frullare a lungo, fino a quando il composto non risulterà soffice, spumoso e cremoso, aiutandosi con poca acqua. Aggiustare di sale e pepe. Nel frattempo cuocere la pasta secondo le istruzioni riportate sulla...
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