SALSICCE E FRIARIELLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "SALSICCE E FRIARIELLI", scopri come si prepara.
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SALSICCE E FRIARIELLI
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- aglio
- olio
- peperoncino
- sale
- salsicce
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Lasciate imbiondire l'aglio ed il peperoncino in una padella con dell'olio d'oliva. Unite i friarielli e fateli friggere, aggiungete il vino bianco e dopo averlo fatto evaporate fate cuocere per 10 minuti. In un'altra padella rosolate le salsiccie in olio d'oliva e quindi unite i friarielli. Fate cuocere ancora 10 minuti e servite. I friarielli sono le infiorescenze appena sviluppate della cima di rapa, utilizzate in preparazioni alimentari tipiche della cucina napoletana, della cucina romana e della cucina pugliese. A Roma sono chiamati...
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