Torta di ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di ricotta", scopri come si prepara.

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Ricette > Dolci e Dessert

Torta di ricotta

Formine e Mattarello
Torta di ricotta
Ingredienti
  • arance
  • burro
  • cointreau
  • farina
  • latte
  • lievito
  • liquore all'arancia
  • ricotta
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...prepara la crema di ricotta: con le fruste di uno sbattitore mescola le uova con lo zucchero e la buccia grattugiata dell'arancia. Aggiungi la ricotta setacciata e continua a lavorare il composto, sempre con le fruste, in modo da ottenere una crema liscia. Versa la crema ottenuta sopra all'impasto che gi nello stampo, cercando di distribuirlo pi verso il centro, in modo che non tocchi i bordi (circa 2 cm. dalla pareti). Metti lo stampo in forno caldo a 180 per circa 50 minuti o comunque fino a che inserendo nel centro uno stecchino questo ne uscir asciutto. Sforma, lascia...

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