Ricetta, ingredienti e consigli per "Una bruschetta che è un piccolo pasto", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 4 Minuti
preparazione della panna acida che di una facilit sorprendente e d una grande soddisfazzione).
Per 4 grosse bruschette:- 4 fette di pane-4 bistecche di pollo sottili-4 cucchiai di panna acida-1/2 cucchiaino di curry-1 cucchiaino di senape-1/2 mela verde-sale-pepe-sale per arrosti-olio extravergine d'oliva-erba cipollinaPer la panna acida:-2 cucchiai di panna densa-2 cucchiai di yogurt naturale, anche greco-1 cucchiaino di succo di limone (filtrato)Cottura: 4 minuti per lato delle bistecche + altrettanti per bruschettare il paneDifficolt: bassaCosto: bassoPreparazione: la prima cosa da fare preparare la panna acida (o crme fraiche, alla francese).
In una ciotola mescolare lo yogurt con la panna e il cucchiaino di succo di limone.
Mettere la ciotola in frigorifero e lasciare riposare un' ora.
Cospargere le fette di petto di pollo con il sale per arrosti, poco sale e un filo d'olio.
Far scaldare la piastra, cospargerla con un generoso pizzico di sale (cos.