LA BRUSCHETTA

Ingredienti

• aglio
• olio
• olive
• pane
• pane toscano
• pane tostato
• sale

Ricetta

preparare le bruschette .

Ogni prima bruschetta carica di significato.

Dietro c' l'immenso nostro lavoro per arrivare a tanto , ma c' la fatica del babbo e dello zio che ci hanno lasciato non solo meravigliosi ricordi ed insegnamenti , ma anche tanto oro verde .

E poi , la bruschetta capita in questi giorni , proprio ad onorare il tuo lavoro caro zio , nei giorni in cui ti abbiamo perso , ormai diversi anni fa , quando ancora molto giovane , hai chiuso gli occhi tra le mie braccia dicendomi ,nonostante tu fossi ormai divorato dalla malattia e dal dolore , che stavi bene .

Ecco una persona meravigliosa come te , non muore mai nel cuore e non esiste un giorno o ricorrenza per ricordarti , ma scorri dentro di me , sei stato il babbo in pi , come ti chiamavo e mi hai insegnato tanto .

Ogni gesto , ogni decisione porta con se un tuo consiglio e se ancora oggi ti cerco ovunque perch a volte mi manca la tua voce , un tuo parere .

Del resto.

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