cuori di miglio con fragole e cioccolata

Ricetta, ingredienti e consigli per "cuori di miglio con fragole e cioccolata", scopri come si prepara.

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cuori di miglio con fragole e cioccolata

La Taverna degli Arna
cuori di miglio con fragole e cioccolata

Tempo di preparazione: 45 Minuti

Ingredienti
  • cacao
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • fragole
  • latte di soia
  • malto di mais
  • miglio
  • nocciole
  • zenzero
Ricetta

...Procedimento: Cuocere il miglio in acqua bollente per circa 20 minuti, fino a quando non avrà assorbito completamente il liquido di cottura. Spegnere il fuoco e far riposare. Condire con il malto di mais e con il succo di zenzero a piacere, ottenuto grattuggiando il rizoma e spremendone la polpa. Mescolare e, con l'aiuto del frullatore a immersione, rendere cremoso il composto. Trasferire l'impasto tra due fogli di carta da forno e stendere con il mattarello in una sfoglia piuttosto sottile. Con il coppapasta intagliare le forme a cuore. Infornare, per circa 25 minuti in forno...

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