Bucatini con le sarde a mare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bucatini con le sarde a mare", scopri come si prepara.
Bucatini con le sarde a mare
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Ingredienti
- acciughe
- bucatini
- cipolla
- finocchietti selvatici
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pinoli
- sale
- sarde
- sugo
- uvetta
- zafferano
Ricetta
Procedimento: Pulite il finocchietto.
Mettetelo a lessare in acqua salata.
Conservate l'acqua di cottura.
In un tegame versate due cucchiai di olio.
Fate appassire un trito di cipolla.
Aggiungete le acciughe.
Unite i pinoli,l'uvetta ed il finocchietto tritato.
Mescolate il tutto.
Cuocete la pasta al dente nell'acqua del finocchietto.
Scolatela.
Aggiungete i bucatino al sugo preparato.
Infine mettete lo zafferano Zaffy con 1/2 cucchiai di acqua di cottura.
Amalgamate e servite.
I nostri bucatini sono pronti per essere gustati.
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Tags: acciughe, bucatini, finocchietto, zafferano Navigazione.
