RISOTTO PRIMAVERA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO PRIMAVERA", scopri come si prepara.
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RISOTTO PRIMAVERA
https://blog.cookaround.com/sfittinzia78/Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- olio
- patate
- prezzemolo tritato
- riso
- sale
- scalogno
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO PER IL RISOTTO PRIMAVERA: Iniziamo la ricetta per il risotto primavera, tritando lo scalogno finemente. Peliamo la patata e la carota , le riduciamo a dadini . Tagliamo le estremità della zucchina e riduciamo anche lei a dadini. In una padella capiente( potete usare anche il wok), mettete l'olio e lo scalogno tritato in precedenza. Una volta che ha preso colore, aggiungete le verdure tagliate a cubetti e il prezzemolo tritato. Lasciate insaporire e poi sfumate con il vino bianco. Una volta evaporato il vino aggiungiete il riso e lo lasciate tostare insieme alle...
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