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Focaccia in padella farcita

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia in padella farcita", scopri come si prepara.

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Focaccia in padella farcita

https://blog.cookaround.com/sfittinzia78/

Ingredienti

  • farina
  • farina di grano duro
  • focaccia
  • formaggio brie
  • lievito
  • mozzarella
  • sale
  • spinaci

Ricetta

PROCEDIMENTO: INIZIAMO LA RICETTA FOCACCIA IN PADELLA FARCITA, PRENDENDO UNA CIOTOLA CAPIENTE , VERSATEVI LE FARINE AL SUO INTERNO, IL LIEVITO E IL SALE.

LE MESCOLIAMO.

AGGIUNGIAMO L'ACQUA POCO PER VOLTA E MESCOLARE CON UNA SPATOLA E POI CON LE MANI.

VERSARE L'IMPASTO SU UNA SPIANATOIA INFARINATA E LAVORARLO VELOCEMENTE .

IL VOSTRO IMPASTO PER LA FOCACCIA IN PADELLA FARCITA È PRONTO.

DA QUESTO IMPASTO RICAVATE DUE PANETTI, UNO PIÙ GRANDE ED UNO PIÙ PICCOLO.

PROPORZIONI 65/35.

STENDIAMO L'IMPASTO PIÙ GRANDE (65) E RICAVIAMO UN DISCO,LO STENDIAMO DIRETTAMENTE DENTRO AD UNA PADELLA DI 28 CM DI DIAMETRO.

AGGIUNGIAMO GLI SPINACI ED IL FORMAGGIO TAGLIATO A PEZZETTI.

ORA PREPARIAMO L'ALTRO DISCO DI PASTA (35).

DOPO AVERLO STESO, RICORRIAMO IL RIPIENO DI SPINACI.

OVVIAMENTE RISULTERÀ PIÙ PICCOLO.

CHIUDIAMO I BORDI DEL DISCO PIÙ GRANDE SUL DISCO PIÙ PICCOLO.

IO HO LEGGERMENTE INUMIDITO CON ACQUA I BORDI IN MODO DA SIGILLARE BENE.

vai alla ricetta completa link

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Focaccia in padella farcita