Focaccia di patate con asparagi e prosciutto..cotta in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia di patate con asparagi e prosciutto..cotta in padella", scopri come si prepara.
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Focaccia di patate con asparagi e prosciutto..cotta in padella
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- asparagi
- erba cipollina
- farina 00
- focaccia
- formaggio grana
- lievito
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- prosciutto
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione Lessate le patate in acqua per 40 ‘ se usate la pentola a pressione c’è ne vogliono 15′ circa. Nel frattempo spuntate la parte piu dura degli asparagi e lavateli sottol acqua fredda, scolateli e tagliateli a piccoli pezzi. Poneteli all'interno di una pentola con un goccino di acqua, olio e sale e cuoceteli finche non sono teneri. Poi sgocciolate la mozzarella dalla sua acqua di vegetazione riducetela a pezzi e ponetela a sgocciolare all'interno di un colino. Una volta fredde schiacciatele con lo schiaccia patate, inseritele in una ciotola unite...
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