CASARECCE CON ZUCCHINE GAMBERETTI E ZAFFERANO

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CASARECCE CON ZUCCHINE GAMBERETTI E ZAFFERANO

Una mamma in cucina
CASARECCE CON ZUCCHINE GAMBERETTI E ZAFFERANO
Ingredienti
  • aglio
  • carote
  • gamberetti
  • olio
  • pasta tipo casarecce
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • vino bianco
  • zafferano
  • zucchine
Ricetta

...PROCEDIMENTO PER LE CASARECCE CONĀ  ZUCCHINE GAMBERETTI E ZAFFERANO: Iniziamo la ricetta per le casarecce conĀ  zucchine gamberetti e zafferano spuntando e tagliando a fettine le zucchine. io ho usato un temperino grande per carote, cosi da avere un taglio diverso, a spirale e sottile. In una padella facciamo rosolare con olio, lo spicchio di aglio. Non appena ha preso colore, aggiungiamo le zucchine e le lasciamo cuocere alcuni minuti. Aggiungiamo i gamberetti sgusciati e sfumiamo con un pochino di vino bianco. Lasciamo evaporare. Aggiungiamo lo zafferano. Nel frattempo in una...

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