BACI DI DAMA ALLA NOCCIOLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "BACI DI DAMA ALLA NOCCIOLA", scopri come si prepara.
BACI DI DAMA ALLA NOCCIOLA
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Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- nocciole
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: INIZIAMO LA RICETTA BACI DI DAMA ALLA NOCCIOLA METTENDO LE NOCCIOLE IN UN MIXER E LE TRITIAMO FINEMENTE.
IN UNA TERRINA METTIAMO LO ZUCCHERO , IL BURRO TAGLIATO A PEZZETTI E LE NOCCIOLE TRITATE.
CON LE MANI ANDIAMO AD IMPASTARE, AD UNIRE QUESTI INGREDIENTI.
MAN MANO AGGIUNGIAMO LA FARINA, FINO AD OTTENERE UN COMPOSTO LISCIO.
CERCATE DI LAVORARLO VELOCEMENTE PER NON SCALDARE A TROPPO.
RAGGIUNTO L'OBBIETTIVO, FORMIAMO UNA PALLA E L'AVVOLGIAMO NELLA PELLICOLA.
METTIAMO IN FRIGO PER UN'ORA.
RIPRENDIAMO IL NOSTRO IMPASTO, TAGLIAMO DELLE PORZIONI DI PASTA, CREIAMO DEI SALSICCIOTTI CHE ANDREMO A TAGLIARE, DELLA LUNGHEZZA DI CIRCA 1 CM.
FORMIAMO DELLE PALLINE E MAN A MANO LE ADAGIAMO SU UNA LECCARDA RIVESTITA DI CARTA FORNO, ANDANDOLE AD APPIATTIRE LEGGERMENTE NELLAPARTE ACONTATTO.
CERCHIAMO DI NON MANEGGIARLE TROPPO PER NON SCALDARLE.
AL TERMINE DI QUESTO PROCEDIMENTO, INFORNIAMO A 160° IN FORNO PRERISCALDATO PER 15 MINUTI.
O COMUNQUE.
