Frolla sablé al cacao e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frolla sablé al cacao e mandorle", scopri come si prepara.
Frolla sablé al cacao e mandorle
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Ingredienti
- burro
- cacao
- farina
- mandorle
- pasta frolla
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO: Nella ciotola dell'impastatrice ho messo il burro morbido con la farina di mandorle ed ho iniziato ad incorporarla, poi con la spatola in movimento ho aggiunto zucchero e uova alternandole, poi il sale.
Verso poi la farina ed il cacao e mescolo delicatamente, appena si è incorporata omogeneamente spengo la macchina e trasferisco l'impasto su carta da forno appiattisco con un altro foglio di carta da forno e metto in frigo a raffreddare per circa un'ora.
Trascorso il tempo di riposo riprendo l'impasto e lo stendo con il mattarello sempre tra i due fogli di carta così da formare uno spessore sottile Lo trasferisco in una teglia da forno e ne metto un'altra sopra (mantenendo sempre i due fogli di carta) cosi da non farla crescere in altezza, inforno a 180° per circa 15 minuti, poi tolgo la teglia ed il foglio di carta sopra e continuo la cottura per altri 10 minuti.
Faccio raffreddare completamente prima di.
