Crema pasticcera di Luca Montersino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema pasticcera di Luca Montersino", scopri come si prepara.
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Crema pasticcera di Luca Montersino
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- amido di mais
- amido di riso
- latte intero
- panna
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...Preparazione : 10 min Tempo di cottura : 10 min Difficoltà : Facile 100 ml di panna 400 ml di latte intero 150 g di zucchero (io 120 g di zucchero) 150 g di tuorli di uova 1/2 stecca di vaniglia 20 g di amido di mais 20 g di amido di riso COME PREPARARE: Crema pasticcera di Luca Montersino In una casseruola scaldate il latte, la panna e i semi di vaniglia. In una ciotola montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete gli amidi e amalgamate bene con una frusta a mano. Unite il composto di uova al latte senza...
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