Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambelline al Marsala – Ricetta senza latte, senza uova e senza burro!", scopri come si prepara.
Procedimento semplice e veloce per i biscotti al vino Procedimento per impastare a mano Versare tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamarli con una forchetta fino ad ottenere un composto compatto, ma non perfettamente liscio.
L'impasto risulterà granuloso e grezzo.
Infarinare un piano di lavoro e versarvi il composto sopra.
Lavorare velocemente il composto con i palmi delle mani fino ad ottenere un impasto morbido e liscio.
Procedimento per impastare con la planetaria Versare tutti gli ingredienti nella planetaria e lavorare l'impasto per circa dieci minuti a velocità media.
Procedimento comune Lasciare riposare l'impasto, coperto con un canovaccio, per una ventina di minuti.
Dopo aver fatto riposare l'impasto, dividetelo in 15 pezzi della stessa grandezza (potete aiutarvi con una bilancia, pesando i vari pezzi).
Formare i classici cordoncini e poi richiuderli per formare le ciambelline, pressando i bordi.