TORTA SOFFICE CON RICOTTA CIOCCOLATO BIANCO E FIORI D’ACACIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA SOFFICE CON RICOTTA CIOCCOLATO BIANCO E FIORI D’ACACIA", scopri come si prepara.
TORTA SOFFICE CON RICOTTA CIOCCOLATO BIANCO E FIORI D’ACACIA
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- cioccolato bianco
- farina
- lievito per dolci
- ricotta
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparato delle frittelle, ottime, che abbiamo consumato immediatamente, mentre, con gli altri, ho preparato questa torta, candida, soffice e delicata.
Ingredienti: 120 gr ricotta 110 gr zucchero due uova 60 gr cioccolato bianco 30 gr burro 150 gr farina 6 gr lievito per dolci un pizzico di bicarbonato di sodio un pizzico di sale 30 gr fiori d'acacia Come l'ho preparata: Ho sciolto il cioccolato bianco con il burro a bagnomaria e ho messo da parte a intiepidire.
Ho lavorato la ricotta con lo zucchero e un pizzico di sale, ho aggiunto i tuorli d'uovo e ho iniziato ad amalgamare con le fruste elettriche.
Ho aggiunto cioccolato e bianco e burro sciolti, sempre montando con le fruste elettriche e poi anche la farina setacciata con il lievito e il bicarbonato, un po' per volta.
Ho montato a neve gli albumi e li ho messi nell'impasto a cucchiaiate, mescolando delicatamente con la spatola,.
