CIAMBELLA RICCA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CIAMBELLA RICCA", scopri come si prepara.
CIAMBELLA RICCA
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Ingredienti
- anice
- burro
- farina
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito
- uova
- uvetta
- zucchero
Ricetta
preparare la ciambella, dopo aver pesato e preparato tutti gli ingredienti.
In una scodella lavorare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, usandola frusta, sbattere fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere le uova e continuare a lavorare l'impasto per 3/ 4 minuti.
Mescolare e setacciare insieme la farina e il lievito, unire al composto gi lavorato e mescolando aggiungere anche il latte a filo.
Quando il composto bene amalgamato aggiungere l'anice e continuare a mescolare, infine aggiungere l'uvetta e le gocce di cioccolato.
Imburrate una tortiera a ciambella dal diametro di 26 cm e infarinarla.
Versare l'impasto nella teglia, e avere cura di uniformarlo nello stampo, pi cospargerla con la granella di zucchero.
Infornare la ciambella in forno statico a 180C per circa 50 minuti.
Controllare sempre durante la cottura.
