Ricetta, ingredienti e consigli per "carciofini olio fatti in casa", scopri come si prepara.
...Preparazione: pulite i carciofi eliminando le foglie esterne e dure, poi tagliate la parte del gambo lasciandone circa 1 cm. Prendete un contenitore ampio, riempitelo d'acqua, immergete i carciofi tagliati precedentemente a fettine, aggiungete il succo del limone. Da parte in una pentola inserite 2 litri d'aceto e 2 litri d'acqua, salate e portate a bollore. spostate la verdure dal limone alla pentola quando l'acqua bolle. Fate lessare per circa 7-8 minuti e poi scolate in un colapasta per 2 ore. Passate poi su un canovaccio e asciugate bene. Prendete i vasi di vetro...
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