Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin pizza", scopri come si prepara.
Procedimento Il procedimento dei vostri muffin pizza è molto semplice.
Basta dotarsi di una buona pasta e tutto filerà liscio.
Impastare la pasta mescolando in ordine: farina, sale, olio e aggiungendo a poco a poco l’acqua in cui avete sciolto il lievito e il cucchiaino di zucchero.
Si formerà un impasto ben sodo e che non attacca alle mani, data la grossa quantità di olio.
Lasciatelo crescere circa un’ora e recuperatelo.
Sarà cresciuto, quindi risulterà abbastanza malleabile, ma non troppo.
Procuratevi dei pirottini di alluminio e oliateli bene.
Su una spianatoia, dividete l'impasto in palline e, dopo averle stese, sistematele all'interno del pirottino.
Da parte, preparate il ripieno.
In un pentolino versate dell'olio e dell'aglio.
Aggiungete i pomodorini tagliati in piccoli cubetti, una manciata di sale e origano.
Aggiungete un po' d'acqua (solo sul fondo della padella) e fate cuocere.
Io ho unito del.