Muffin ricotta cocco e fragole (senza burro)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin ricotta cocco e fragole (senza burro)", scopri come si prepara.

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Muffin ricotta cocco e fragole (senza burro)

La cucina di Fabiola
Muffin ricotta cocco e fragole (senza burro)
Ingredienti
  • bicarbonato
  • cocco
  • farina
  • farina 00
  • fragole
  • latte
  • lievito
  • olio di semi
  • ricotta
  • sale
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...PreparazioneSbattere le uova con il latte e lo zucchero, aggiungere l'olio di semi e la ricotta lavorata a crema  amalgamando bene.Incorporare la farina setacciata con il lievito, la vanillina, il cocco rap e un pizzico di sale e bicarbonato.Per ultimo inserire le fragole tagliate a cubetti.Imburrare e infarinare degli stampi per muffin, quindi versare il composto e riempire per 2/3.Decorare con spicchi di fragole e cuocere in forno preriscaldato a 180 per circa 30 minuti.Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.Auguro un felice fine settimana a tutti e ci vediamo...

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