Panini all’olio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini all’olio", scopri come si prepara.
Panini all’olio
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Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- sale
- semi di sesamo
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Tagliare 2 striscette da 80 gr l'una circa, allungarle e arrotolarle una sovrapposta all'altra.
Tagliare 3 striscette e realizzare una treccina, infine da 1 panetto stenderlo con le mani, con un coltello tagliare i lati ottenendo un triangolo arrotolarlo.
Poggiare i panini su di una placca coperta da carta forno, lasciarli riposare una mezz'oretta, spennellare con l'olio e spolverare i semi di sesamo sulle treccine, infornare a forno caldo 200 gradi per 15 minuti, abbassare a 160 fino a doratura, lasciarli raffreddare su di una gratella.
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