Panini per hamburger fatti in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini per hamburger fatti in casa", scopri come si prepara.
Panini per hamburger fatti in casa
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Ingredienti
- albumi
- burro
- farina
- glassa
- hamburger
- latte
- lievito
- lievito di birra
- pane
- sale
- semi di sesamo
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
procedimento era abbastanza semplice e anche molto veloce.
Le ricette di Viva la focaccia sono sempre bene dettagliate e affidabili.
Ho seguito il procedimento come indicato e i panini sono risultati ottimi, sicuramente è una ricetta che rifarò.
Ingredienti per 7-8 hamburger 400-420 grammi di farina (W250) 200 grammi di acqua (o latte) 25 grammi di lievito di birra 15 grammi di zucchero 20 grammi di burro fuso 8 grammi di sale 2 albumi 1 tuorlo per la glassa + latte semi di sesamo Come fare i panini per hamburger fatti in casa 1.
Sciogliete il lievito nell'acqua a temperatura ambiente, aggiungete lo zucchero e mescolate 2.
Nel cestello della planetaria mettete l'acqua con il lievito, 2 albumi, il burro fuso e 300 grammi di farina e iniziate ad impastare per 3 minuti.
Aggiungete il sale e poco alla volta la farina mancante.
Impastate per 10-12 minuti fino ad ottenere un impasto liscio, elastico e.
