BAGELS FANTASIE DI PRIMAVERA
Ricetta, ingredienti e consigli per "BAGELS FANTASIE DI PRIMAVERA", scopri come si prepara.
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BAGELS FANTASIE DI PRIMAVERA
https://www.spignattando.it/Ingredienti
- bicarbonato
- farina
- formaggio caprino
- formaggio cremoso
- formaggio grana
- lievito di birra
- mele
- miele
- papavero
- prosciutto crudo
- rucola
- sale
- semi di sesamo
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO per i BAGELS: Montate il gancio alla planetaria. Nella ciotola versate la farina, l'acqua, il miele e il sale. Cominciate a impastare per una decina di minuti fino a ottenere una pasta liscia ed omogenea. Trasferite in una ciotola leggermente unta, coprite e lasciate lievitare per un'ora. Trasferite l'impasto su una spianatoia, dividetelo in 10 parti e con ciascuna ricavate una pagnotta. Con l'aiuto delle dita create un foro al centro di ognuna e posizionatele distanziate e coperte per farle lievitare per 15 minuti . Portate a ebollizione la pentola d'acqua...
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