Vellutata di melanzane e pomodori datterini infornati

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Vellutata di melanzane e pomodori datterini infornati

Papilla Monella
Vellutata di melanzane e pomodori datterini infornati
Ingredienti
  • aglio
  • brodo vegetale
  • cipolla rossa
  • cipollotti
  • farina di mais
  • maggiorana
  • melanzane
  • menta
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio di semi
  • origano
  • pepe nero
  • polenta
  • pomodori
  • sale
  • timo
Ricetta

...Preparazione Per preparare la vellutata di melanzane e pomodori datterini infornati lava le melanzane e tagliale  a dadi grossolani. In un colapasta condiscile con poco sale grosso e lasciale spurgare per il tempo a disposizione. Sciacquale e tienile da parte. Affetta sottilmente la cipolla...

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