Vegan Taquitos al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vegan Taquitos al forno", scopri come si prepara.
Vegan Taquitos al forno
https://www.ricettariovegan.eu/
Ingredienti
- aglio
- cipolla
- erba cipollina
- fagioli neri
- mais
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- peperoncino
- peperoni
- peperoni rossi
- piselli
- pomodorini
- sale
- soia
- tortillas
- yogurth
Ricetta
Procedimento: Preparate tutte le verdure a vostro piacimento.
Io ho messo in una padella olio e vo e ho iniziato a soffrigere cipolla, aglio, peperoncino e paprika.
Poi ho aggiunto mais, fagioli neri, peperone rosso e piselli.
Ho proseguito la cottura per circa 10 minuti aggiungento un pò di passata di pomodoro.
Aggiustato di sale e ho messo a raffredare il condimento.
Con la forchetta ho schiacciato la mozzarisella fumè e l'ho mescolata alle verdure fredde.
Su ogni tortillas ho appoggiato la fetta di mozzarisella al gusto di cedar e ho messo il ripieno.
Ho arrotolato tortillas e fermato con stuzzicadente per non farli aprire durante la cottura.
Ora i taquitos sono pronti per andare in forno.
Dopo la cottra ho tolto stuzzicadenti e ho servito i taquitos con la salsa allo yogurth di soia all'erba cipollina e verdure fresche.
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