Torta Salata allo Zafferano Vegana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Salata allo Zafferano Vegana", scopri come si prepara.
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Torta Salata allo Zafferano Vegana
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- carote
- latte di soia
- olio d'oliva extra-vergine
- panna
- patate
- pepe
- piselli
- sale
- soia
- zafferano
Ricetta
...mettetele in una ciotola, sbucciatele prima se le avete cotte con la buccia, riducetele poi in poltiglia con l'aiuto di una forchetta. Mettete da parte le carote cotte. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo, lasciate raffreddare per 15 minuti. Sminuzzate i pistilli di zafferano con un mortaio e lasciateli in infusione in acqua calda per circa 30 minuti. Prendete un contenitore ed unite gli stimmi con la panna liquida, mescolate fino a che lo zafferano non si sar completamente amalgamato. Nella ciotola delle patate schiacciate aggiungete le carote a dadini, i piselli, il sale...
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