Zeppole di pasta choux senza burro

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole di pasta choux senza burro", scopri come si prepara.

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Zeppole di pasta choux senza burro

Le delizie di Enny
Zeppole di pasta choux senza burro
Ingredienti
  • farina
  • latte
  • olio di semi
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento per l'impasto delle zeppole: Inserite in una pentola l'acqua, il sale, l'olio e lo zucchero, mettete sul fuoco e portate a bollore e mescolate con un cucchiaio di legno oppure una spatola per amalgamare bene i vari ingredienti. Una volta che bolle, inserite la farina in un colpo solo, amalgamando bene il tutto con la spatola, continuate a lavorare l'impasto fino a quando l'impasto non si staccherà dai lati della pentola,spegnete il fuoco e lasciate raffreddare. Appena l'impasto si sarà raffreddato unite le uova una alla volta, unite la successiva solo...

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