ZUCCHINE ALLA SCAPECE
Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUCCHINE ALLA SCAPECE", scopri come si prepara.
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ZUCCHINE ALLA SCAPECE
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aceto
- aglio
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- olio per friggere
- sale
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Lavate le zucchine, fatele asciugare bene e tagliatele per la lunghezza. Ponete le fette create in un recipiente e cospargetele con un cucchiaio di sale. Lasciatele riposare per due ore così da eliminare tutta l'acqua in eccesso. All'interno di una padella antiaderente, fate scaldare l'olio e aggiungete uno spicchio di aglio, che toglierete non appena sarà dorato. Friggete quindi le zucchine facendole rosolare lentamente. Terminato il tempo di cottura, lasciate asciugare le zucchine su un foglio di carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e...
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