SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA", scopri come si prepara.
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SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aglio
- concentrato di pomodoro
- funghi secchi
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pepe nero
- pomodori
- prezzemolo tritato
- sale
- tonno
Ricetta
...Preparazione: Raccogliete i funghi secchi in una tazza e copriteli con acqua calda. Dopo averli lasciati ammorbidire per 15 minuti, strizzateli e tritateli grossolanamente senza buttare l’acqua, che poi filtrerete. Sbucciate l’aglio e schiacciatelo leggermente. Versate in una casseruola l’olio e scaldatelo a fuoco basso, aggiungete l’aglio e fatelo rosolare, quindi eliminatelo. Unite i funghi, mescolateli e fate insaporire per qualche minuto. Diluite il concentrato di pomodoro con due o tre cucchiai dell’acqua d’ammollo dei funghi e tenetelo da parte....
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