FUNGHI RIPIENI AL FORMAGGIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "FUNGHI RIPIENI AL FORMAGGIO", scopri come si prepara.
FUNGHI RIPIENI AL FORMAGGIO
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Ingredienti
- aglio
- erbe aromatiche
- formaggio fresco
- funghi champignon
- pepe
- sale
- succo di limone
Ricetta
Preparazione: Pulite accuratamente i funghi con un telo pulito e inumidito, tagliate i gambi ed eliminateli.
Mettete l'aglio in un pentolino, copritelo con un po' di acqua e portate a ebollizione; cuocete per 3 minuti e scolate l'acqua.
Schiacciate l'aglio, ponetelo in una ciotola con il formaggio, il trito di erbe aromatiche e il succo di limone, quindi amalgamate fino a ottenere una crema, salate e pepate.
Trasferite il ripieno in una tasca da pasticciere con il beccuccio a stella e farcite i funghi.
Disponete i funghi su una teglia da forno e grigliateli per circa 20 minuti finchè il formaggio si fonderà , poi estraeteli dal forno, lasciateli riposare 5 minuti e infine serviteli in tavola.
Fonte:.
