FETTUCCINE POMODORO E FUNGHI
Ricetta, ingredienti e consigli per "FETTUCCINE POMODORO E FUNGHI", scopri come si prepara.
FETTUCCINE POMODORO E FUNGHI
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Ingredienti
- aglio
- cipolla bianca
- limoni
- olio
- pasta tipo fettuccine
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione: Togli la buccia ai pomodori (per riuscirci più facilmente lasciali a mollo qualche minuto nell'acqua bollente).
Tagliali a pezzetti.
Pela le cipolle e lo spicchio d'aglio.
Pulisci gli champignon, tagliali a lamelle e lasciali in una tazza con il succo di limone.
Fai scaldare l'olio in una padella a fuoco medio.
Poi soffriggi la cipolla senza farla bruciare.
Aggiungi i pomodori e gli spicchi d'aglio interi.
Lascia cuocere una dozzina di minuti e stai attenta che la salsa non attacchi.
Metti il coperchio e lascia cuocere per altri dieci minuti.
Aggiungi gli champignon, metti sale e pepe e lascia ancora sul fuoco dieci minuti.
Cospargi tutto con il prezzemolo e il sugo è pronto.
Puoi lasciarlo sul fuoco lento anche per il tempo necessario alla cottura delle fettuccine.
Fonte: alfemminile
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