CREMA AL MASCARPONE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CREMA AL MASCARPONE", scopri come si prepara.
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CREMA AL MASCARPONE
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- mascarpone
- rum
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Per prima cosa con uno sbattitore montate gli albumi a neve ferma. Ricordatevi che gli albumi devono essere montati a temperatura ambiente. In una terrina montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto denso e spumoso. Aggiungete il rum e il mascarpone ai tuorli e amalgamate bene il tutto. In ultimo aggiungete, con delicatezza, l’albume montato a neve. Lasciate riposare la crema al mascarpone in frigorifero 1 h circa prima di servirla. Potete spolverizzarla un del cacao amaro in polvere se lo gradite. Fonte:...
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