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Burger con scamorza affumicata, cannellini e carciofi – videoricetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger con scamorza affumicata, cannellini e carciofi – videoricetta", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

Burger con scamorza affumicata, cannellini e carciofi – videoricetta

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Ingredienti

  • aglio
  • cannellini
  • carciofi
  • formaggio scamorza affumicata
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • pepe
  • sale
  • spezie
  • uova

Ricetta

preparata sia affumicata (che è quella utilizzata in questa foto) che bianca.

In questi burger la scamorza ha davvero fatto la differenza: come potete vedere nel video, il loro cuore filante li rende davvero unici e gustosissimi.

Burger con scamorza affumicata, cannellini e carciofi Burger con scamorza affumicata, cannellini e carciofi Ingredienti per 4 persone 150 gr scamorza affumicata 4 carciofi 240 gr cannellini in scatola 1 uovo 1 spicchio aglio 2/3 cucchiai olio evo 80 gr parmigiano grattugiato sale e pepe per la panatura 3 uova pangrattato spezie messicane a piacere (vedete nel video quali ho utilizzato) Burger con scamorza affumicata, cannellini e carciofi Cominciate pulendo i carciofi (togliendo punte, gambi, foglie dure esterne e la 'barba' centrale) e mettendoli a bagno in acqua e limone dopo averli affettati sottilmente.

In una padella antiaderente fate.

vai alla ricetta completa link

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